इस तरह बनाएं spicy rice & corn salad - learnhindirecipe
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राइस एंड कॉर्न सलाद रेसिपी :
आवश्यक सामग्री :
• 1 ब्रेड स्लाइस
• 2 उबले आलू
• एक चम्मच चाट मसाला
• एक चम्मच मैदा
• एक चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 2 गाजर
• 4 टमाटर
• 1 चम्मच पिसी हल्दी
• 1चम्मच पिसी मिरची
• 1 चम्मच पिसी धनिया
• आधा चम्मच गरम मसाला
• आधा कप दूध
• तेल तलने के लिए
• 1 कप राइस
• आधा कप स्वीटकॉर्न
• आधा कप हरी मटर
• आधा चम्मच मेयोनेज
• 2 बूंद ऑलिव ऑइल
• नमक स्वादनुसार
बनाने की विधि :
1- सबसे पहले ब्रेड के कोने हटाकर उसे मिक्सी में पीस लें।
2- आलू को उबाल लें और अच्छे से मैश कर लें।
3- आलू में ब्रेड का पिसा हुआ मिश्रण मिला लें
4- चाट मसाला और नमक मिलाएं।
5- कॉर्नफ्लोर और मैदा मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।
6- अब हाँथ से गोले बनाकर कोफ्ते का आकार दें
7- गरम तेल में तल लें।
8- कोफ्ते तैयार हैं।अब ग्रेवी की तैयारी करेंगे।
9- ग्रेवी के लिए गाजर को उबालकर पीस लें और टमाटर को उबाल कर पीस लें।
10- पैन में तेल गरम करें और पिसा टमाटर और पिसी गाजर डालें।
11- अब इसे भूने
12- दूध में सभी सूखे मसाले अच्छे से मिक्स करें।
13- अब दूध वाले मसाले भी टमाटर और गाजर के साथ डालकर अच्छे से पकाएं।
14- अब नमक डालें थोड़ा पानी डालकर उबाल लें।
15- कोफ्ते डालें और गरम सर्व करें।
16- राइस को कुकर में पानी तेल के साथ पका लें ।कोफ्ता करी गरम राइस के साथ सर्व करें।
17- अब कॉर्न और पीस सलाद के लिए दोंनो को उबाल लें।
18- जब ठंडा हो जाये तब पिसी काली मिर्च और मायो और नमक डालकर सर्व करें।
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